Cuando estábamos en la escuela (al menos para mi generación y cercanas, 1987) se nos hablaba todo el tiempo de los beneficios de la globalización y que se traspasarían todos los limites estaduales para llegar a ser una economía globalizada interconectada. Es así, pero es necesario recordar que en este fenómeno de transnacionalización no son los Estados los únicos interesados en el comercio sino que también lo son las empresas.
Los países, preocupados por mantener la soberanía alimentaria, tienen que lidiar con intereses privados que van más allá de los límites estaduales. De hecho, muchas veces el tamaño de las empresas es equivalente al de varios países emergentes, incluso muchas veces el país que regula es más chico que la empresa que se intenta regular.
Por otro lado, estas mismas empresas que participan del comercio mundial de commodities y alimentos también se han diversificado. Ahora no se puede identificar una economía por sectores porque justamente existen muchas empresas con intereses en varias actividades y actúan estratégicamente como una unidad de negocio no individualizable en alguna rama en particular.
¿A qué quiero llegar con esto? Se puede hablar del comercio a nivel país, región o bloque económico pero no hay que olvidarse que son las empresas quienes participan. Independientemente de que un Estado pueda regular la vida económica de estos actores, existen unas pocas firmas en todo el mundo con una escala y estructura que les permite influir fuertemente en los precios de los alimentos (digo alimentos porque es uno de los temas en discordia por estos días).
Mi curiosidad me llevó a buscar por todos lados datos de exportaciones de algunos productos alimenticios y commodities por empresa para varios países pero no está fácil. Pero buscando esa info, si encontré el dato para Argentina y para ello calculé el índice HHI y el C2 y C4 para los productos más relevantes. Si alguien sabe dónde puedo encontrar el mismo dato para otros países agradecido, sino ya lo encontraré.
Fuente: elaboración propia según datos del Minagri. Nota: el cálculo de 2010 toma el dato hasta octubre. s/d: sin datos.
El HHI está indicando una concentración moderada para cada uno de los bienes seleccionados. Sin embargo, a través del tiempo no hay una variabilidad grande de este indicador por lo que no se podría inferir así a groso modo una mayor concentración. Justamente al ser un indicador, es sólo uno de muchos que se pueden ver para entender como está compuesto el mercado. No hay que olvidarse que 4 o 5 empresas se repiten tanto en granos como en aceites y eso no se está cuantificando en el HHI. No voy a decir cuáles son esas empresas pero las pueden chequear con sus propios ojos acá.
Vale la pena destacar que en el agregado de valor (caso aceites) se puede justificar la existencia de una mayor concentración en las exportaciones a través de argumentos como eficiencia y economía de escala. Argentina posee uno de los mayores polos aceiteros del mundo ubicado en la zona de influencia de Rosario, sin embargo, esto no implica necesariamente un abuso de la posición dominante al menos en el mercado local en el que poco se consume de aceite de soja y el abastecimiento interno de aceite de girasol no se ve amenazado dado que su demanda es elástica y posee sustitutos cercanos.
Fuente: elaboración propia según datos del Minagri. Nota: el cálculo de 2010 toma el dato hasta octubre. s/d: sin datos.
Si vemos el C2 y C4, porcentaje del volumen total que exportan las primeras 2 y 4 empresas respectivamente, se observa que a través del tiempo el valor se encuentra estable para los productos que seleccioné. Sin embargo, vemos como dato fuerte que tan sólo 4 empresas concentran alrededor del 60-70% de las exportaciones de estos granos. Sin contar el girasol que está un poco más arriba con el 87% en 2009 y acompañado con una disminución en la producción en los últimos 10 años por diversos factores.
En síntesis, muy pocas empresas participan de las exportaciones de los commodities agrícolas seleccionados para Argentina. Esto puede ser un problema, sin embargo, al menos en lo que respecta al agregado de valor, las economías de escala justificarían la distribución actual de las expo.
Este fenómeno no es propio de Argentina sino que es una cuestión que se repite en la mayoría de los países con tendencia agroexportadora. Es decir, Argentina no escapa a lo que pasa en el mundo. Desde el “Gran Robo de Granos”, por citar un momento clave en la historia, que se ve claramente como las empresas ya no se identifican con su país de procedencia sino con el interés privado y particular. Las principales empresas de Estados Unidos vendieron su stock a la Unión Soviética sin pensar en el interés nacional.
Si alguno de nuestros, todavía, pocos lectores quieren entender el proceso de formación de estas gigantes corporaciones agroalimentarias les recomiendo leer este libro. Además, se van a encontrar con varias perlitas sobre Argentina.
En parte, este libro es lo que motivó el pseudónimo que utilizo para publicar estas notas: lo que el autor llama “el pulpo mundial de los cereales”. El nombre Paul justamente lo elegí en referencia al pulpo que pronosticó el campeonato del mundo para España (yo en el prode puse todos los resultados invertidos a lo que dijo el señor pulpo) y por eso tengo un grato recuerdo de él.
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